加工定制:是 | 种类:预煮机 | 品牌:众品 |
型号:6000 | 功率:4kw | 电压:380V |
外形尺寸:6000mm | 产品用途:漂烫杀青 | 净重:1100kg |
包装:包装膜 | 适用范围:茶餐厅设备、 饮品店设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销:新品 |
规格:6米 |
巴氏杀菌线分杀菌和冷却两部分,通过链条的不断运转,带动被杀菌物进入槽内连续作业,适用于酱菜、腌渍菜、低温肉制品、果汁、果冻、酸奶及各类饮料的自动化连续巴氏杀菌,也可用于蔬菜的漂烫、杀青处理。整机采用优质SUS304不锈钢制作,以水为介质,分杀菌槽、冷却槽两部分,灭菌温度、速度可根据物料加工工艺要求设定。该机运行平稳,无极变频调速,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。该机结构紧凑、操作方便、故障率低,加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水,特别适合连续杀菌作业。***解决了灭菌过程中因为自动化程度底而造成的“随意性”加强了“一致性”,大大提高了灭菌的成功率烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备。该机具有快速杀青。抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。通过漂烫,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬***的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利用水分蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
香菇酱漂烫池,冷却池:2、设备技术参数:
| 漂烫池 | 冷却池 |
外形尺寸(mm) | 8000*1250 | 7000*1250 |
漂烫时间 | 4-40min可调 | |
温度 | 65℃-98℃可调 | |
运行速度 | 无级调速 | |
设备材质 | 设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304 |
3、设备配置:
序号 | 名称 | 规格型号 | 材质 | 产地 |
1 | 板材 | 1.5/2.0mm | SUS304 | 太钢 |
2 | 管材 | 50*50*1.5/50*25*1.5 | SUS304 | 联盛 |
3 | 网带 | 800mm | SUS304 | 宁津 |
4 | 减速机 | 1.5 KW |
| 上海利超 |
5 | 电器 |
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| 正泰 |