加工定制:是 | 种类:洗果机 | 品牌:诸城市众品 |
型号:4500 | 功率:3.3kw | 电压:380V |
外形尺寸:4500mm | 产品用途:清洗去泥沙 | 净重:680kg |
包装:包装 | 适用范围:饮品店设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销:新品 |
规格:4500 |
适用于:蔬菜、水果、水产品等颗粒状、叶状、根茎类产品的清洗等果蔬,特别适用生长在泥土中。
设备特点: 1.设备带有循环水泵和过滤水箱,实现清洗用水循环使用,节约用水,根据实际生产情况补充更换新水;
2.设备输送带电机可实现调节变速功能,被清洗的蔬菜经过网链输送,自动送料,自动出料,根据生产需要调节输送带输送速度;
3.设备带有喷淋装置,在清洗结束后输送至下道工序过程中,对产品进行喷淋,减少二次污染;
蕨菜干加工流程
一、要适时采收 采收期为绿中带紫的叶柄长到高20厘米以上,复叶欲展如握拳时采收。如采收过早容易影响产量,过晚组织老化又有损于质量。
二、及时运送清洗, 当天采下的嫩叶(含叶柄)应放于洁净的塑料袋中或上盖湿布的篮中,随采随清洗。从采收到加工不超过12小时,以保持其新鲜脆嫩。
三、沸水漂烫 蕨菜采收挑选洗净后,必须当晚漂烫。将其放入2倍体积的沸水煮3分钟,迅速翻动,使其均匀受热软化;然后捞至冷水中迅速冷却定色,以青绿为宜。
四、风干后及时包装, 蕨菜漂烫定色后,从冷水中捞出,放在竹板或面案上薄薄摊开,放于阴凉通风处风干,切忌阳光曝晒。如果较大型加工厂可以用暖气流风干或远红外线烘干箱烘干效果更佳。烘干时不要揉搓趁软时理直,将干燥后成束整齐。干燥程度以含水量不超过1%,手感稍有硬脆感时为宜。将风干的蕨菜及时整理成束,每束500克装袋。采用真空密封包装,制成的蕨菜干具有植物天然的碧绿和风味